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Saftiges Rindfleisch vom Bio-Rind aus der Region der Schwäbischen Alb und rund um die Burg Teck.
Ein Braten aus der Schulter vom Rind lässt sich vielfältig einsetzen. Für einen möglichst saftigen Braten empfehlen wir beim Garen eine längere Zeit und niedrigere Temperatur zu wählen.
Sie können mit einem simplen Test überprüfen, ob Ihr Braten zart genug ist. Stechen Sie mit einem Zahnstocher, bei größeren Stücken mit einem Schaschlik-Spieß, in den Braten und ziehen Sie ihn wieder heraus. Wenn dies ohne größere Anstrengung geht, ist Ihr Braten zart. Schneiden Sie den Braten stets quer zur Faser auf.
DE-ÖKO-006
Kategorie: Rindfleisch
geboren in : Deutschland
gemästet in: Deutschland
geschlachtet in: Deutschland # 08116054
zerlegt in: Deutschland # 08116054
Landmetzgerei Scheu + Weber GmbH, In der Braike 20, 73277 Owen unter Teck
Landmetzgerei Scheu + Weber
Deutschland
Schwäbische Alb
Dies ist ein Kühlprodukt und wird frisch und gekühlt an Sie geliefert.
Dieses Produkt wurde nach den Vorgaben der EU-Bio-Verordnung erzeugt bzw. hergestellt. DE-ÖKO-006.
Dieses Produkt kommt von der Landmetzgerei Scheu + Weber.
Dieses Produkt stammt aus unserer Region. Regionalprodukte stehen für kurze Wege, erstklassige Qualität sowie Förderung unserer regionalen Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung.
