In den fünfziger Jahren ist im Lenninger Tal der Linsenanbau eingestellt worden, da niedrige Erträge und ein zu hoher Arbeitsaufwand den Linsenanbau uninteressant machten. Seit 2013 baut der Biolandhof Gruel wieder Linsen in der Teckregion an.

Diese Linsen sind ein reines Naturprodukt, das nach den strengen Bioland-Richtlinien erzeugt wird. Mineraldünger, chemischer Pflanzenschutz und Unkrautbekämpfungsmittel werden dabei nicht eingesetzt.