Brokkoli Gratin
Zutaten für 2 bis 3 Personen
- Würzmischung Beltane Biofix Brokkoli-Gratin
- 125 g Nudeln (z.B. Penne)
- 300 g Brokkoli, frisch oder tiefgekühlt
- 100 ml Sahne
- 300 ml Wasser
- 50 g Gratinkäse
Zeitbedarf
Vorbereitung: 20 Minuten
Backen: 30 Minuten
Zubereitung
1. Ungekochte Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben
2. Brokkoli in Röschen zerteilen, Sahne und Wasser bereitstellen.
3. 1 Esslöffel Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen.
4. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Brokkoli zugeben und leicht anbraten.
5. Wasser und Sahne zugeben, die Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und einmal kurz aufkochen.
6. Über die Nudeln gießen, mit Käse bestreuen (7.) und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 170 °C) ca. 30 Minuten backen.
8. Fertig!
Guten Appetit!
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