Gyros
Zutaten
- Würzmischung Beltane Biofix Gyros
- 300 g Geschnetzeltes (Putenbrust, Hähnchenbrust, Schwein, Kalb, Rind)
- 100 g Zwiebeln
- 100 g Paprika
- 2 EL Sauerrahm
- 100 ml Wasser
Zeitaufwand
20 Minuten
Zubereitung
- Zwiebeln grob hacken, Paprika in Streifen schneiden. Wasser bereitstellen.
- 2 Esslöffel Speiseöl (z.B. Olivenöl) zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht-haftende Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Geschnetzeltes zugeben und kräftig anbraten. Zwiebeln und Paprika zugeben und weiterbraten.
- Wasser zusammen mit der Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und bei geschlossenem Deckel in 5 Minuten fertig garen, Anschließend bei höherer Temperatur Flüssigkeit einreduzieren und Fleisch cross braten. Gelegentlich umrühren. Mit Sauerrahm servieren.
Tipp: Mit frischen Knobaluch anbraten und Pita Fladenbrot servieren
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