Rezeptidee: Caesar's Salad Burger

Zutaten:
4 GOLDEN TOAST American Mega-Burger
50 g Parmesan (Stück)
1 Knoblauchzehe
5 EL Salatmayonnaise
4 EL Schmand
1 TL Weißweinessig
½ TL Worcestersoße
500 g Hähnchenfilet
1 EL Öl
1 Mini-Römersalat
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Zunächst für die Soße etwa ein Drittel des Parmesans in Späne hobeln und den restlichen Parmesan reiben. Die Mayonnaise und den Schmand zusammen mit dem Weißweinessig und der Worcestersoße zu einer cremigen Masse verrühren. Danach fein gehackten Knoblauch, sowie geriebenen Parmesan unterrühren und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Hähnchenfilet waschen und trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Filet darin von jeder Seite 5-6 Minuten braten, sowie mit Salz und Pfeffer würzen.

Die GOLDEN TOAST American Mega-Burger halbieren und toasten oder auf dem Grill leicht anrösten. Die unteren Burger-Hälften mit Soße bestreichen.

Nun das Hähnchenfilet in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd mit den gewaschenen Salatblättern auf die Burger-Hälften schichten. Dazwischen nach Belieben immer mit etwas Soße beträufeln, sowie mit Parmesanspänen bestreuen. Zu guter Letzt die Burger-Deckel wieder auflegen und warm servieren.

Guten Appetit!